Nivel intermediar
Autor : Mihai Niculescu, MD, PhD
Curs organizat sub egida Asociației ”SPHERES” pentru Inovare, Cercetare și Educație Responsabilă.
Toate drepturile și obligațiile de copyright aparțin autorului cursului.
Cursul Introducere în Nutrigenetică (NUTG201RO) este destinat specialiștilor în științele vieții (nutriție, medicină, farmacologie, genetică, biologie, etc.) care doresc să aprofundeze domeniul nutrigeneticii pentru a dobândi competențe suplimentare în nutriție. Cursul face apel la cunoștințe fundamentale de genetică, biochimie, nutriție, statistică și engleză (citit) și cuprinde noțiuni actuale despre nutrigenetică, conținutul său putând fi asimilat unui curs universitar derulat pe un semestru.
Acest curs se desfășoară complet online și asincron, putând fi parcurs în ritmul propriu dorit de fiecare participant, până la 28.02.2026 (updated), data încetării accesului la materialul cursului. Finalizarea integrală a testelor formative și sumative asociate tuturor modulelor și capitolelor cursului până la 28.02.2026 (updated), ora 24.00 (ora României), asigură cursanților o ”diplomă de finalizare cu succes” a cursului si o reducere de 20% din taxa de inscriere pentru cursurile ulterioare oferite de Spheres pe aceeasi temă. Inscrierile la curs se pot face până la 30.11.2025 (updated).
Cursul este organizat pe șapte capitole tematice. Fiecare capitol tematic este împărțit în module care au o durată medie a prezentării de aproximativ între 15 și 25 de minute. Accesul la aceste capitole este permis doar succesiv și este condiționat de formularea a minim 80% răspunsuri corecte la intrebările din cadrul evaluărilor sumative (de la sfârșitul fiecărui capitol). Capitolul 1 poate fi accesat fără nicio condiționare privind cunoștințe anterioare oferite de Spheres.
Cursul este prezentat în format audio-video. Participanții pot avea acces la conținutul prezentărilor și în regim offline. În acest scop, conținutul fiecărui modul de curs poate fi descărcat și salvat sub formă de document PDF, împreună cu lecturile aferente. Materia de curs include și articole științifice (de regulă în limba engleză), conținutul acestora fiind, de asemenea, subiect al testelor sumative (de sfârșit de capitol).
Conținutul testelor summative urmărește stabilirea nivelului de cunoaștere obținut atât de pe urma asimilării informației prezentate la curs cât și în cadrul lecturilor necesare, atașate fiecărui capitol. Refacerea testelor, până la obținerea rezultatului necesar accesului la capitolul următor (min. 80% răspunsuri corecte), este permisă, fără nici un fel de restricții.
În situații excepționale, pentru a accesa conținutul capitolului următor, fără a obține nivelul de 80% răspunsuri corecte la o evaluare, participanții se pot adresa prin e-mail autorului cursului. Este la latitudinea autorului de curs să permită accesul la capitole ulterioare fără atingerea scorului cerut, de 80%. În acest caz, cursanții nu vor mai putea obține o diplomă de ”finalizare cu succes” a cursului.
Conținutul cursului
Capitolul 1 – Introducere și Istoric (3 module)
- Ce este nutrigenetica?
- Nutrigenetica – istoric
- Domenii înrudite
Capitolul 2 – Determinarea Nevoilor Nutritive (3 module)
- Istoric și actualitate
- Valori de referință – variante
- Recomandări standard – plusuri și minusuri
Capitolul 3 – Fundamentele Nutrigeneticii (4 module)
- Elementele nutrigeneticii
- Structura genetică modulează expresia genelor
- Tipuri de variații genetice
- Genele și nutriția – mituri și realitate
Capitolul 4 – Bazele Științifice ale Nutrigeneticii (6 module)
- Variabilitatea fenotipică
- Evoluția genetică
- Interacțiuni
- Utilizarea haplotipurilor în nutrigenetică
Capitolul 5 – Rolul Nutrigeneticii în Sănătate (7 module)
- Conceptualizare
- Câmpuri de acțiune ale nutrigeneticii
- Sarcină și lactație
- Ținte nutriționale pentru adultul sănătos
- Nutrigenetica bolilor metabolice
Capitolul 6 – Aspecte Tehnice în Nutrigenetică (8 module)
- Introducere
- Procesarea ADN
- Genotiparea prin PCR
- Genotiparea prin microarrays
- Genotiparea prin secvențiere (NGS)
- Problema rezultatelor false
Capitolul 7 – Deontologie și Etică în Nutrigenetică (2 module)
- Principii și comportament
- Criterii de selecție a testelor nutrigenetice